どうも、睡眠時間を削ってワインと格闘している佐伯さんです。
昼間なのに眠いので休憩を兼ねてプリン食しながら更新
今、先生の趣味によりワイン市場について学んでいます。
どうせならワインよりビールの方が良いのに。
まあ、お酒自体は好きなんですけど…どうも赤ワインの渋味が…
兎に角、ビールの人気が根強い(らしい)日本のアルコール飲料市場でワインは成長を見せている様です。
ボルドー、シャルドネなど携帯の予測変換にも入ってるしね。
ですが、日本人がワインを飲み始めたのは最近らしく
1998年のブーム後に消費量が飛躍的に伸びただとか。
また最近はチリやら南アフリカやらの新産地からの輸入が増えている様ですね。
実際我が家でもやれチリ産だとかやれ南ア産だとかやっていますよ。
――余談ですが、我が家は比較的ワイン消費量が多い方ではないかと。
しかし根強いのはフランス産
間違いがないとされている様です。
――確かに、フランスの『白』は美味しい、『白』は
肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワインと言われますが、どちらにも白をお願いしたい今日この頃。
論文が英語な上解りにくいので苦戦しています。
もっと読みやすい英語に…というより日本語の論文にしてくれ。
余談
アンリが好きなのは…白ワインかもなぁ…
色的に赤を飲んでるイメージがない！
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